MVO in crisistijd: hoe heeft Firma van Buiten dit ervaren?

Firma van Buiten is een cateringbedrijf dat leerwerkplekken beschikbaar stelt aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Anne Kleijweg, mede-eigenaar van Firma van Buiten: “Ons doel is om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt kansen te bieden, op te leiden en zichtbaar te maken. We hebben ons eigen restaurant en doen cateringklussen op locatie, om zo onze deelnemers zichtbaar te maken bij andere bedrijven; hun toekomstige werknemers. Horeca is het middel, MVO is het doel.”

Maar hoe gaat Firma van Buiten om met MVO in tijden van een crisis? In deze rubriek vragen wij onze partners hoe zij invulling geven aan MVO tijdens de coronacrisis.  

Wat was jullie reactie toen de coronacrisis begon?

“Toen het net begon, dachten we dat het wel even zou duren, maar we hadden niet het gevoel dat het zó lang zou duren. De horeca werd bijna meteen gesloten, dus het werd meteen zichtbaar dat we onze werkwijze moesten aanpassen. We hebben meteen iedere deelnemer gebeld en de situatie aan ze uitgelegd, maar ook om te laten weten dat we er voor ze zijn. We bleven sterk in contact met elkaar door middel van bijvoorbeeld Whatsapp-groepen, zodat we elkaar konden blijven spreken.”

Welke maatregelen hebben jullie genomen?

“In het begin waren we volledig gesloten, voor de veiligheid van onze deelnemers en die van onszelf. Veel van onze deelnemers reizen met het openbaar vervoer, dus we probeerden echt onze verantwoordelijkheid te nemen door onze deelnemers thuis te laten. We hebben looplijnen aangelegd en deelnemers hiermee leren omgaan. De deelnemers met een beperking zijn als eerste gestart, zodat we ze konden leren hoe ze moeten lopen en hoe ze afstand kunnen bewaren tijdens het werken in de keuken. Daarna kwam de andere groep weer terug.”

Welke gevolgen had dat voor MVO?

“We hebben zeker een goed nachtje moeten slapen over hoe we de deelnemers het beste konden helpen. De hele cateringagenda was in de prullenbak beland. Hoe kunnen we de deelnemers weer dagbesteding geven? Hoe moet er weer gekookt worden als er geen mensen langskomen of feestjes geven? Je kunt natuurlijk niet iedereen laten werken en vervolgens alles zelf opeten. Gelukkig zijn we inmiddels weer open en kunnen we alle deelnemers weer laten meedraaien.”

Welke oplossing(en) hebben jullie daarvoor gevonden?

“We zijn snel na de lockdown begonnen met een online programma voor de deelnemers, zodat ze thuis konden blijven leren, oefenen en koken. We hebben verschillende kookvideo’s gemaakt, zodat ze met duidelijke uitleg lekker aan de slag konden. Dat werd erg goed ontvangen en daar zijn we erg blij mee. Daarnaast zijn we gestart met het verkopen van brievenbusbrownies. Klanten kunnen nu brownies bestellen en laten afleveren. Zo kunnen de deelnemers weer lekker aan het werk en kun je als klant een mooi cadeautje sturen naar iemand die bijvoorbeeld jarig was in deze gekke tijd. Ook deden we mee aan het initiatief De Delftse Doosch, een bestelbox vol Delftse producten. Hiervoor maakten onze deelnemers bijvoorbeeld bakmixen, kruidenmixen of appelsambal. Echt fijn om weer lekker bezig te zijn!”